辨別葡萄酒好壞得看產(chǎn)地，產(chǎn)地是消費者看重的，很多商家為了提高檔次，以次充好，標注的產(chǎn)地往往與實際產(chǎn)地不符，那么該如何判定葡萄酒產(chǎn)地呢？
    這項辨別葡萄酒產(chǎn)地的技術(shù)已經(jīng)問世。由深圳出入境檢驗檢疫局承擔主持的 “葡萄酒真實屬性表征技術(shù)研究”項目順利通過驗收，這標志著深圳口岸在全國率先擁有對進口葡萄酒的產(chǎn)地鑒定技術(shù)。運用該技術(shù)，未知葡萄酒產(chǎn)地屬性的判別最快可在3天內(nèi)完成。

    據(jù)國際葡萄酒及烈酒展覽會2014年調(diào)查，我國已超過法國和意大利，成為全球最大的紅葡萄酒消費國，同時也是世界最大葡萄酒進口國，但進口葡萄酒假冒偽劣現(xiàn)象頻發(fā)。據(jù)深圳出入境檢驗檢疫相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2014年，深圳口岸共進口葡萄酒4940批、4185萬升，貨值2.02億美元。

    上述項目自2011年啟動，目前已獲全球主要葡萄酒生產(chǎn)國真實葡萄酒樣本1000多份，建立了能對全球7個主要葡萄酒產(chǎn)地進行區(qū)分的葡萄酒數(shù)據(jù)庫并開發(fā)有產(chǎn)地溯源模型，通過對未知產(chǎn)地葡萄酒的相關(guān)指標進行分析并對比判別模型，即可實現(xiàn)對進口葡萄酒的產(chǎn)地屬性判別，準確率90%以上。